Nel primo semestre del 2026 il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) di ATS Insubria ha ulteriormente consolidato l'attività di vigilanza lungo l'intera filiera agroalimentare, confermando il proprio impegno per garantire elevati standard di sicurezza alimentare e tutela della salute pubblica.
Da gennaio a giugno 2026 sono state sottoposte a controllo 647 attività del settore alimentare, per un totale di 846 controlli ufficiali effettuati. L'attività ispettiva ha interessato principalmente il comparto della ristorazione, ma ha coinvolto tutte le fasi della filiera, dalla produzione alla distribuzione fino alla vendita al consumatore.
I controlli vengono programmati sulla base di specifici criteri di rischio e sono svolti sempre senza preavviso. Il loro obiettivo è soprattutto preventivo: individuare tempestivamente eventuali criticità, promuovere l'adozione di comportamenti corretti e ridurre i rischi per la salute della popolazione.
Nel corso del semestre sono state accertate 93 violazioni amministrative e adottati 352 provvedimenti a tutela della salute pubblica, tra cui prescrizioni, sequestri, sospensioni o chiusure di attività e altre misure correttive previste dalla normativa vigente.
«I risultati ottenuti confermano il valore di un sistema di controllo fondato sulla prevenzione e sulla gestione del rischio. Garantire alimenti sicuri significa proteggere la salute dei cittadini e promuovere una cultura della qualità e della responsabilità condivisa tra operatori del settore, istituzioni e consumatori. La sicurezza alimentare è un patrimonio collettivo che richiede attenzione e collaborazione da parte di tutti» commentano dalla direzione dell’Agenzia.
ATS Insubria invita i cittadini a segnalare eventuali criticità riscontrate ai servizi competenti, contribuendo così alla tutela della salute dell'intera comunità.