MalpensaFiere ospiterà, domani giovedì 14 maggio a partire dalle 9.00, il Focus Day Nuove Imprese 2026, iniziativa promossa dal Punto Nuova Impresa della Camera di Commercio di Varese, in collaborazione con enti, ordini professionali e associazioni di categoria del territorio.
A Busto Arsizio si terrà dunque una giornata dedicata agli aspiranti imprenditori e a tutti coloro che vogliono esplorare il mondo dell’impresa. L’evento di giovedì è dedicato proprio a coloro che desiderano avviare un’attività imprenditoriale e che cercano strumenti concreti per farlo, orientamento e occasioni di confronto diretto con persone esperte.
Saranno presenti desk informativi dedicati a tutti gli aspetti fondamentali per dare avvio ad un’impresa: dalla definizione del business plan agli adempimenti amministrativi, dalla scelta della forma giuridica agli aspetti fiscali e previdenziali, fino ai temi della sicurezza, del credito, degli incentivi e dell’innovazione.
Uno di questi corner sarà animato dall’associazione Cucina Nostra di Busto Arsizio: nata come microimpresa, offre supporto alle attività che si occupano di produzione domestica di alimenti, fornendo quindi consulenze, in tutta Italia, su tutti gli aspetti inerenti all’avvio di un tipo di attività imprenditoriale come questa.
Un’associazione guidata dalla presidente Laura Berardi e dalla vicepresidente Barbara Esposti che nel 2015 hanno dato vita alla microimpresa Farina & Passione, che negli anni si è ingrandita fino a diventare laboratorio artigianale.
Chi dunque meglio di loro può fornire consigli a 360 gradi su un’attività economica forse poco conosciuta, ma che può avere risvolti estremamente interessanti per chi la intraprende?
«Si tratta di un’attività - spiega Barbara Esposti - che richiede solo un minimo investimento iniziale perché si utilizza la propria cucina di casa per produrre degli alimenti, in modo perfettamente a norma, per poi rivenderli».
Se è vero che l’investimento economico è iniziale è minimo, considerando ad esempio che non ci sono affitti da pagare, è altrettanto vero che bisogna seguire e rispettare burocrazia e norme che regolano il settore.
Al desk di Cucina Nostra verranno affrontati tutti questi aspetti, dal quadro normativo, ai requisiti necessari, partendo anche dall’esperienza di Farina & Passione.
«Quello che bisogna evitare in questo campo è l’improvvisazione - prosegue la vicepresidente - Questo tipo di attività ha conosciuto particolare successo negli anni del post Covid e poi ha un po’ rallentato. Non vogliamo illudere nessuno ma spiegare chiaramente sia i vantaggi di una microimpresa, ad esempio la conciliazione tra vita privata e lavorativa, sia gli aspetti più problematici, tra cui gli adempimenti burocratici ma anche il “farsi conoscere”, non avendo una vetrina di un negozio tradizionale ma lavorando in casa propria».
Al Focus Day oltre all’home food che consente di trasformare la passione per la cucina in una microimpresa domestica, ci sarà spazio anche per il settore agricolo, un corner a tema dedicato alle start-up agricole con indicazioni pratiche per chi intende avviare attività innovative in ambito agroalimentare, sostenibile e multifunzionale.
Ci saranno inoltre altri corner tematici dedicati alle strutture ricettive extralberghiere e ai servizi per l’innovazione e la digitalizzazione. Prevista una sessione di testimonianze di start-up varesine operanti in diversi settori: una start-up innovativa specializzata nella progettazione e realizzazione di sistemi integrati ai droni commerciali per la consegna e il prelievo automatico, un atelier di design tessile sostenibile che crea pezzi unici recuperando materiali pregiati e organizza workshop creativi, una nuova realtà che offre servizi di consulenza strategica e marketing volti all'innovazione d'impresa e al sostegno dell'imprenditoria femminile.
INFORMAZIONI E ISCRIZIONI
L’appuntamento con l’edizione 2026 del Focus Day Nuove Imprese di Camera di Commercio di Varese è per giovedì (14 maggio) a MalpensaFiere - Busto Arsizio. L’evento inizia alle 9.00, dalle 9.30 i desk informativi su appuntamento con prenotazione online.
Per le iscrizioni è a disposizione il seguente link: https://www.va.camcom.it/archivio3_eventi_0_5502_0_2.html
