La giöbia a Gallarate? Brucerà. Ma si guarderà da lontano

«Ci siamo! L'ultimo giovedì del mese torna l'appuntamento con la tradizione a Gallarate». Annuncio della Pro Loco. Che aggiunge:  «Va in scena il rogo della Giöbia per scacciare i mali dell'inverno (e degli ultimi due anni) anche per l'edizione 2022 in diretta streaming». Niente spettatori sul posto, dunque. Modalità che era nell’aria e che diventa ufficiale: «Impossibilitati a preparare il nostro tradizionale risotto nella padella del Guinness dei Primati, anche quest'anno sono arrivati in nostro aiuto i ristoranti della città dei Due Galli che per l'occasione hanno studiato un menù dedicato proprio alla Giöbia dove, siamo certi, non mancherà il risotto con la luganiga! Nei prossimi giorni seguiranno dettagli sulle attività aderenti e sulle modalità di prenotazione. Nel frattempo nelle scuole sono stati distribuiti dei contenitori in cui bimbi e studenti potranno raccogliere i loro pensieri, le paure da dare al fuoco e le speranze e i desideri per l'anno che verrà». In attesa dei dettagli (anche l’assessore alle attività economiche, Rocco Longobardi, ha annunciato iniziative con i ristoratori) si prepara il falò per guardare al futuro.