Una folla di oltre 500 bustocchi (e non solo) accolti con calore a MalpensaFiere, l'entusiasmo per Ul Dì di Bruscitti non si placa, anzi sembra rafforzarsi di anno in anno.
Questa sera il rito è compiuto ancora una volta: dopo i saluti delle autorità il momento clou, quello che dà il via alla manifestazione, ovvero l'assaggio del piatto tipico della città, con il Magistero dei Bruscitti. Una volta incassata l'approvazione, è festa completa. Ma anche prima che fermento attorno ai preparativi.
Che la festa inizi.