Gallarate si prepara a diventare la capitale del gusto romano. Da venerdì 8 a domenica 10 maggio, il Parco Enzo Tortora ospiterà il Carbonara Festival, evento gastronomico dedicato a uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria italiana e, più in generale, ai sapori autentici di Roma.
Per tre giorni il cuore della città si trasformerà in un’ampia area dedicata al buon cibo, con stand gastronomici e cuochi provenienti direttamente dalla Capitale, pronti a offrire al pubblico un’esperienza culinaria immersiva tra ricette storiche, ingredienti di qualità e tradizioni secolari.
Protagonista assoluta sarà naturalmente la carbonara, affiancata da altre specialità della cucina romana come amatriciana, cacio e pepe, supplì, pinsa e maritozzo, insieme a molte altre proposte che raccontano la storia e l’identità gastronomica di Roma.
Il Carbonara Festival non sarà solo gusto: durante tutte le giornate sono in programma musica dal vivo e momenti di intrattenimento, pensati per accompagnare il pubblico in un’atmosfera conviviale e coinvolgente.
Orari di apertura
Venerdì 8 maggio: dalle 18.00 alle 00.00
Sabato 9 maggio: dalle 12.00 alle 00.00
Domenica 10 maggio: dalle 12.00 alle 00.00
Ingresso gratuito
L’accesso al Carbonara Festival è gratuito, per consentire a tutti di partecipare a un’esperienza gastronomica e culturale aperta e senza barriere. Un appuntamento per appassionati, buongustai e curiosi: il Carbonara Festival di Gallarate propone un fine settimana all’insegna del gusto, della convivialità e della tradizione italiana.
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