E’ racchiuso in una intrigante bottiglia di vetro verde trasparente il nuovo gin immesso nei mercati, in questi giorni, da Bottega, una delle nostre aziende vinicole maggiormente conosciute in Italia e all’estero. Un gin green che sviluppa una gradazione alcolica di 40% vol. Il bouquet complesso è il risultato delle numerose botaniche utilizzate tra cui, oltre al ginepro, limone e mandarino anche semi di canapa sativa, finocchietto, selvatico e basilico. Viene prodotto utilizzando acqua delle Alpi. Le botaniche vengono lasciate macerare separatamente e a lungo in una soluzione idroalcolica. Si procede poi a una doppia distillazione che, depurando il liquido da eventuali sentori indesiderati, permette di ottenere un distillato elegante dal bouquet complesso. Un gin dal carattere inconfondibile la cui unicità è data dalle selezione di piante spontanee unitamente alla freschezza e all’aromaticità del limone e del mandarino. (gn)