ll mare fuori porta: quello che assumeva le sembianze di fiume e lago, ma aveva lo stesso potere per coloro che cercavano un giorno di evasione a Ferragosto. Ancora oggi per qualcuno, anche se meno di un tempo.
È il Raustu di una volta, quello descritto da Antonio Pedèla Tosi, o meglio il Tarlisu, la maschera bustocca che incarna lo spirito della città, la sua dedizione al lavoro, ma anche la fede e la bellezza di stare insieme.
«Sicuramente c'era il gusto in famiglia di andare a fare il picnic fuori casa - sottolinea - poi è saltata fuori la grigliata... Soprattutto si andava in bici ai fiumi e ai laghi per prendere un po' di fresco, perché era Ferragosto». Rimarca il Tarlisu che Ferragosto a Busto «non è una festa come la Giöbia, di importanza vitale. Chi pensa solo a lauà, dané e la Madonna dell'Aiuto...». Ecco il fattore religioso conta: non è una festa vacanziera, ma per i fedeli significa devozione mariana. E allora, si poteva unire fede e scampagnata «con ul carretton, e con due o tre damigiane di vino che erano "secche" quando si tornava».
Tempi tramontati? «Be' adesso si cercano mete esotiche» osserva il Tarlisu. Ma allora c'era «il gusto di stare insieme, lo sentivo quando ero bambino - continua - va detto che l'amicizia per un bustocco è sacra. L'ha sempre mostrato anche con chi veniva da fuori, nel corso dei decenni, i meridionali, i veneti, gli stranieri». Una volta "provata", l'amicizia non si tocca.
E questo è in fondo l'ingrediente che si spera non manchi mai. Quello che serve in questo mondo.
Il Tarlisu pranzerà in compagnia sul terrazzo di un agriturismo a Levo, proprio con questo imprescindibile ingrediente che augura a tutti, insieme a "Buon Ferragosto": «L'amicizia è la base dei bustocchi, la nostra Bibbia. Buon Ferragosto».