Questa mattina le Ville Ponti hanno ospitato una delle cerimonie più sentite del territorio varesino. Il 4 dicembre, la nona tappa del tour regionale dedicato alle Attività Storiche ha riconosciuto 56 nuove realtà della provincia di Varese, premiandole non solo per la loro longevità imprenditoriale, ma soprattutto per le storie di famiglia, di sacrificio e di comunità che custodiscono da generazioni.
«Queste realtà incarnano la storia, la cultura, l’identità e i valori del territorio», ha dichiarato l’assessore regionale alla Cultura, Francesca Caruso, riassumendo il sentimento diffuso che ha attraversato l’intera cerimonia: riconoscere imprese che non sono semplici negozi, ma presidi sociali e simboli della tenacia lombarda.
In platea, gli sguardi emozionati dei titolari si incrociavano con quelli dei loro figli e nipoti, molti dei quali oggi portano avanti un’eredità nata tra gli anni Cinquanta e Settanta, quando il tessuto economico locale si plasmava grazie a laboratori, botteghe e attività commerciali che hanno saputo radicarsi diventando punti di riferimento insostituibili.
A rappresentare l’istituzione regionale c’erano il presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana, l’assessore allo Sviluppo economico Guido Guidesi, il sottosegretario Raffaele Cattaneo e il presidente della Camera di Commercio Mauro Vitiello, insieme ad Ascom Confcommercio, da sempre vicina ai commercianti e alle botteghe familiari che animano i centri cittadini.
Secondo Guidesi, «il marchio di Attività Storica è un gesto di gratitudine verso chi, con dedizione e competenza, mantiene viva l’anima economica e sociale dei territori», evidenziando quanto dietro ogni insegna ci siano passaggi generazionali complessi, capacità di rinnovarsi e una resistenza silenziosa ma tenace alle trasformazioni del mercato.
Il territorio varesino si è presentato in tutta la sua varietà, con bar storici, tabaccherie di quartiere, panifici artigianali, cartolerie, negozi di abbigliamento, ristoranti, piccole aziende e attività specializzate che hanno cresciuto migliaia di clienti, seguendo l’evoluzione della società senza smarrire i valori fondativi. Il riconoscimento alle attività storiche non ha solo un valore simbolico: rappresenta un impegno concreto della Regione, anche attraverso il bando “Imprese storiche verso il futuro”, volto a sostenere innovazione, ricambio generazionale e riqualificazione. «Sono fiori all’occhiello del territorio», ha sottolineato il sottosegretario Cattaneo, ricordando come queste imprese contribuiscano a contrastare lo spopolamento dei centri storici e offrano un presidio quotidiano di socialità.
Tra gli interventi più emozionanti emerse durante la cerimonia, particolarmente significativa è stata quella delle attività di panificazione, che da sempre rappresentano uno dei mestieri più duri e allo stesso tempo più identitari. In sala erano presenti i rappresentanti del Panificio Barbatti di Venegono Superiore, che mantiene viva una tradizione fatta di lievitazioni lente, notti insonni e il profumo del pane che segna l’inizio di ogni giornata. Il loro ringraziamento, letto con voce rotta dalla commozione, ha incarnato perfettamente lo spirito della giornata: lavorare in silenzio, accompagnare la comunità, essere un punto fermo anche quando il mondo cambia.
Ecco la lettera del Panificio Barbatti di Venegono Superiore: «Buongiorno a tutti voi. Innanzitutto un sentito ringraziamento al Presidente, alle Autorità qui presenti, alle persone dell’Associazione Panificatori, ai dipendenti che garantiscono un servizio ai vari panifici ancora in vita nella nostra provincia. Ai panettieri che tutte le notti lavorano per garantire il pane quotidiano sulle nostre tavole, un lavoro faticoso, poco apprezzato, ma che sforna fragrante il buon pane artigianale. Questo premio lo dedichiamo ai nostri genitori, volati in cielo, che con tanti sacrifici nel loro lavoro hanno saputo soddisfare la fame della gente del nostro paese. Per questo momento di festa ringraziamo il Buon Dio che ci permette di essere uno dei tanti panifici che tiene accese le luci durante le tante notti di lavoro» la toccante testimonianza.
Molte famiglie non sono potute essere presenti per intero alla premiazione: mentre alcuni ritiravano il riconoscimento, altri erano rimasti nei negozi a garantire il servizio, come spesso accade nelle imprese familiari. Una scelta naturale per chi vive il lavoro come una missione, un dovere verso la propria comunità, un patrimonio che va protetto e trasmesso. E proprio questa è l’essenza delle Attività Storiche: un legame profondo tra territorio e persone, una rete di fiducia che continua a crescere.
Ecco l'elenco completo delle 56 attività premiate:
Albizzate
CIRCOLO FAMILIARE VALDARNO
Angera
CAFFE' FORNACE
Biandronno
NICOLINI
Busto Arsizio
BAR DEL CORSO
BAR SIRENA TAZZINEN
FILATELIA NUMISMATICA BUSTESE
MACELLERIA CIAPPARELLA
PEVERELLI MACELLERIA
TABACCHERIA CONSONNI
Caronno Pertusella
TUTTO PER ANIMALI
Cassano Magnago
COGHI
I CAGGIANO PARRUCCHIERI
PANIFICIO GRASSI
Castellanza
BAR JOLLY
Castiglione Olona
CAFFE' LUCIONI
Cittiglio
VIA VAI
Fagnano Olona
CAMOZZI IMPIANTI ELETTRICI
Gallarate
AUTORIPARAZIONI DARIO
FIORISTA CERA
MACCHI CALZATURE
PAGANI
Galliate Lombardo
IL MASTRO FORNAIO
Gavirate
BINDA FRANCA
Gorla Maggiore
MINIMARKET PIGNI
Grantola
PANIFICIO ZANIN
Induno Olona
ASTOR GARDEN
RISTORANTE 2 LANTERNE
Laveno-Mombello
IL BUCO DEL PANTALONE
Lonate Ceppino
FRIGERIO BOMBONIERE ARTICOLI DA REGALO
Lonate Ceppino
PANIFICIO ALIMENTARI FINARDI - IL PROSCIUTTINO
Luino
AUTOLAGHI
CERUTTI & POZZI
PANIFICIO LUINESE
RISTORANTE CAMIN HOTEL LUINO
Malnate
BAR TETTAMANZI
FERRAMENTA BERNASCONI CASALINGHI
Marnate
BEVINCASA
Marzio
RISTORANTE VITTORIA
Monvalle
ALIMENTARI BERTUZZO
Olgiate Olona
BAR GIARDINETTO LA VIGNETTA
Rancio Valcuvia
GIBIGIANA
Saronno
LA FIORAIA CARLA
TRAMEZZANI
Sesto Calende
EMILIO PARRUCCHIERI
Somma Lombardo
GALOTTI GIOIELLERIA
Uboldo
FARMACIA STAURENGHI
Varese
BAR TABACCHERIA PELLEGRINI
CARTOLIBRERIA GIAN-PI
CASA PEREZ
GIANNI ACCONCIATURE MASCHILI
GOLDEN EGG
LA BRASILIANA CAFFE' ZAMBELLI
LA BUSSOLA BAR TABACCHERIA
PASTICCERIA F.LLI GHEZZI
PIROLA
Venegono Superiore
PANIFICIO BARBATTI