Ha preso il via questa mattina il Campionato italiano di Pizza, in corso in via Palestro.
Organizzato in collaborazione con l’Associazione italiana pizzaioli, l’appuntamento – in programma nelle giornate di oggi e domani – ha richiamato a Busto Arsizio una settantina di iscritti, provenienti da tutta Italia ma anche da Francia e Germania.
Dopo la prima edizione nel 2019, lo scorso anno la competizione era stata annullata a causa della pandemia.
Quest’anno, invece, è stato possibile tornare a organizzarla in sicurezza. I partecipanti si sfideranno in diverse categorie: pizza in pala, classica, gluten free, napoletana stg e gara di velocità.
Verranno premiati i primi tre classificati in ogni categoria con trofei messi in palio dagli sponsor.